звоните нам Пн-Пт с 9 до 19,
Сб с 10 до 16
Каталог

Книги издательства "Профессия"

  • Технология судостроения
    Технология судостроения
    620v
    ИЗЛОЖЕНЫ ОСНОВНЫЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОНЯТИЯ И ПРОЦЕССЫ, ПРИНЯТЫЕ В СУДОСТРОИТЕЛЬНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ. ПРЕИМУЩЕСТВЕННОЕ ВНИМАНИЕ УДЕЛЕНО СОЗДАНИЮ КОРПУСА СУДНА ОТ ЕГО...
  • Технология рыбопереработки
    Технология рыбопереработки
    2112v
    ДВУХТОМНИК М. ТЮЛЬЗНЕРА «ПЕРЕРАБОТКА РЫБЫ», ВЫДЕРЖАВШИЙ ДВА ИЗДАНИЯ В ФРГ (СООТВЕТСТВЕННО В 1994 И 1996 ГГ.), ПРЕКРАСНО ЗАРЕКОМЕНДОВАЛ СЕБЯ В КАЧЕСТВЕ СОВРЕМЕННОГО...
  • Безопасность и качество рыбо- и морепродуктов
    Безопасность и качество рыбо- и морепродуктов
    4500v
    КНИГА СОСТОИТ ИЗ ТРЕХ ЧАСТЕЙ: «ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ», «КАЧЕСТВО РЫБО- И МОРЕПРОДУКТОВ» И «КАЧЕСТВО В ЛОГИСТИЧЕСКОЙ ЦЕПИ РЫБО- И МОРЕПРОДУКТОВ». В...
  • Технология охлажденной рыбы
    Технология охлажденной рыбы
    3712v
    ПРИВЕДЕН АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ РАЗРАБОТОК ПО ТЕХНОЛОГИИ ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБОПРОДУКЦИИ. ИЗЛОЖЕНЫ РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ, БИОХИМИЧЕСКИХ,...
  • Практика коммерческой эксплуатации судна
    Практика коммерческой эксплуатации судна
    560v
    В ПОСОБИИ ИЗЛОЖЕНЫ ВОПРОСЫ ПРАВОВОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ ПЕРЕВОЗКИ ГРУЗОВ И ПАССАЖИРОВ, ДАНЫ РЕКОМЕНДАЦИИ КАПИТАНАМ МОРСКИХ СУДОВ И СУДОВ СМЕШАННОГО (РЕКА-МОРЕ)...
Недавно просмотренные