Технология прудового рыбоводства

В данной книге подробно освещены технологические процессы промышленного выращивания прудовой товарной рыбы, включая средства механизации, оборудование и приборы в сочетании с технологическими операциями. Приведены основные рыбоводно-биологические нормативы, регламенты, рекомендации. Наряду с достижениями последних лет и авторскими работами, в книге обобщены материалы ряда предыдущих изданий по рыбоводству. В ней можно найти ответы на важные практические вопросы современного прудового рыбоводства, избежать поиска интересующих сведений и редко встречающихся ранних публикаций. По существу, обобщённые в книге современные технологии как бы подводят итог последним достижениям в этой области рыбохозяйственной деятельности и побуждают рыбоводную науку к новым решениям и модернизации прудового рыбоводства на основе его биологизации и экологизации.
Книга предназначена для широкого круга руководителей всех уровней управления производством товарной прудовой рыбы, начинающим и опытным специалистам-рыбоводам, а также научным сотрудникам - разработчикам новых технологий, аспирантам и студентам.

Содержание
Предисловие
Введение (А.М. Багров)
Некоторые результаты реформ 1990-х гг. и современное состояние животноводства Российской Федерации (А.М. Багров)
Краткий анализ современного состояния прудового рыбоводства (А.М. Багров, Ю.П. Мамонтов)
Россия
За рубежом
Глава 1. Племенная работа в рыбоводстве и её достижения (Ю.П. Мамонтов, Л.А. Сержант)
Выращивание ремонтно-маточных стад карпа и растительноядных рыб
Оценка состояния производителей по физиолого-биохимическим показателям
Мечение племенных рыб
Глава 2. Искусственное разведение карпа и растительноядных рыб (А.М. Багров, Л.А. Сержант)
Естественный нерест карпа
Заводской метод получения личинок карпа
Заводской метод получения личинок растительноядных рыб
Методы снижения гибели производителей растительноядных рыб при искусственном воспроизводстве
Применение препаратов серии "Нерестин"
Эколого-физиологический метод воспроизводства растительноядных рыб
Чувствительные периоды в эмбриогенезе растительноядных рыб
Качество икры и признаки нарушения развития
Глава 3. Корма и кормление рыб (Е.А. Гамыгин, В.Я. Скляров)
Современная система составления рецептур комбикормов и кормовые средства для рыб
Действующая нормативно-техническая документация на комбикорма для рыб
Технологическая инструкция по производству комбикормов для рыб с использованием местных кормовых ресурсов
Основные технологические параметры операций производства комбикормов
Глава 4. Современные технологии выращивания рыбопосадочного материала и товарной рыбы (А.М. Багров, Л.Г. Бондаренко, Л.А. Сержант, Е.А. Гамыгин, В.Я. Скляров)
Базовая технология выращивания рыбопосадочного материала и товарной рыбы с выходом рыбопродукции 800-2350 кг/га
Технология интенсивного выращивания рыбопосадочного материала на уровне рыбопродуктивности 6,0 т/га
Технология модифицированного трёхлетнего оборота с рыбопродуктивностью 1700-3100 кг/га
Высокоинтенсивная технология выращивания товарной рыбы с выходом продукции 5000-7000 кг/га
Технология выращивания товарной рыбы при двухлетнем обороте с выходом продукции 3500-5500 кг/га
Технология выращивания товарного карпа массой свыше 800 г в зонах умеренного климата
Технология выращивания крупного рыбопосадочного материала и товарной рыбы при двух- и трёхлетием обороте на уровне продуктивности 4600-7000 кг/га
Технология комбинированного тепловодно-прудового выращивания рыбы
Способ выращивания в поликультуре молоди карпа и растительноядных рыб (по Г.И. Савину)
Технология выращивания крупного рыбопосадочного материала и товарной рыбы в двух- и трёхлетием обороте при продуктивности 2000-2500 кг/га (на примере рыбколхоза им. И.В. Абрамова Ростовской области
Глава 5. Профилактика и лечение заболеваний, ветеринарно-санитарные мероприятия (Л.Г. Сержант)
Глава 6. Переработка и пищевая ценность продукции из растительноядных рыб (В.Я. Скляров)
Глава 7. Механизация технологических процессов, оборудование и приборы (Ю.П. Мамонтов)
Технические средства инкубации икры
Технические средства для выдерживания и подращивания личинок
Технические средства для получения живых кормов
Технические средства для внесения удобрений, извести, пестицидов и профилактической обработки рыбы
Технические средства подготовки водоёмов для зарыбления
Технические средства для кормления рыб
Технические средства для аэрации водоёмов
Технические средства для облова прудов и загрузки транспорта товарной рыбой
Технические средства для сортировки и подсчета рыбы
Сортировочное оборудование для живой рыбы иностранных производителей
Технические средства для перевозки живой рыбы
Технические средства для контроля параметров водной среды
Адреса предприятий-изготовителей
Глава 8. Критерии оценки экономической эффективности биотехнологий в аквакультуре (Ю.П. Мамонтов, В.Я. Скляров)
Глава 9. Рекомендации и справочные материалы по выращиванию прудовой рыбы (А.М. Багров, Л.А. Сержант, Л.Г. Бондаренко)
Нормативы качества водной среды для всех зон рыбоводства (выдержки ОСТ 15.372-87)
Резервы увеличения производства товарной прудовой рыбы (элементы ресурсосбережения и рентабельного производства
Факторы, обуславливающие величину рыбопродуктивности и эффективность выращивания товарной прудовой рыбы
Рыбоводно-технологические параметры массонакопления прудовых рыб по зонам рыбоводства
Заключение (А.М. Багров)
Литература
Приложения