Осетроводство на интенсивной основе

Учебник «Осетроводство на интенсивной основе» разработан в соответствии с первоочередными задачами, определёнными в ходе работы Всероссийского совещания «Развитие аквакультуры в Российской Федерации» (Астрахань, сентябрь, 2006 г.) при Первом заместителе Председателя правительства Российской Федерации Д.А. Медведеве. Материалы учебника содержат сведения о современных биотехнологиях выращивания осетровых рыб в Каспийском, Азово-Черноморском бассейнах, на Европейском Севере, в Сибири и на Дальнем Востоке. В книге даны сведения о современных технологиях искусственного воспроизводства, товарного выращивания, сохранения биоразнообразия осетровых рыб. Авторы знакомят читателя с основными способами формирования ремонтно-маточных стад, создания бассейновых, прудовых осетровых хозяйств на интенсивной основе, методами кормления, получения половых продуктов физиологическим способом. В учебнике изложены сведения о специализированных сухих и влажных комбинированных кормах отечественного и импортного происхождения. Для подготовки дипломированных специалистов высшего профессионального образования по специальности и направлению «Водные биоресурсы и аквакультура», среднего профессионального образования «Ихтиология и рыбоводство», фермеров-рыбоводов, специалистов аквакультуры широкого профиля.

Оглавление
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. БИОЛОГИЯ ВИДОВ ОСЕТРОВЫХ РЫБ
ГЛАВА 2. РАЗВИТИЕ И ВОСПРОИЗВОДСТВО ОСЕТРОВЫХ РЫБ
2.1. Созревание половых продуктов
2.2. Эмбриональное развитие
2.3. Развитие пищеварительной системы
ГЛАВА 3. ФОРМИРОВАНИЕ РЕМОНТНО-МАТОЧНЫХ СТАД
3.1. Заготовка производителей, выловленных из естественных водоёмов
3.2. Ёмкости для содержания производителей и ремонта
3.2. Отбор будущих производителей в РМС
3.3. Формирование половой структуры маточных стад
ГЛАВА 4. ПОДГОТОВКА И ПОЛУЧЕНИЕ ПОЛОВЫХ ПРОДУКТОВ
4.1. Подготовка производителей к получению половых продуктов
4.2. Получение икры и спермы
ГЛАВА 5. ОПЛОДОТВОРЕНИЕ ИКРЫ
ГЛАВА 6. ОБЕСКЛЕИВАНИЕ ИКРЫ
ГЛАВА 7. ИНКУБАЦИЯ ИКРЫ
ГЛАВА 8. ВЫДЕРЖИВАНИЕ ПРЕДЛИЧИНОК
ГЛАВА 9. ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДИ ОСЕТРОВЫХ РЫБ
9.1. Переход личинок на экзогенное питание
9.2. Технология выращивания молоди
9.3. Прудовый метод выращивания молоди
9.4. Технология комбинированного выращивания ранней молоди осетровых рыб
9.5. Бассейновый метод выращивания, корма и кормление рыбы
ГЛАВА 10. СПЕЦИАЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ И СОХРАНЕНИЯ ОСЕТРОВЫХ РЫБ В ВОДОЁМАХ РОССИИ
10.1. Получение половых продуктов от производителей с различными сроками нерестового хода
10.2. Селекционно-племенная работа с гибридами осетровых рыб
10.3. Технология интенсивного товарного выращивания гибридов
10.4. Технология формирования и эксплуатации ремонтно-маточных стад сибирского осетра
10.5. Технология выращивания товарной рыбы и формирования ремонтно-маточных стад стерляди
10.6. Технология выращивания товарной рыбы в речных садках
10.7. Технология выращивания веслоноса
10.8. Технология содержания и кормления осетровых рыб при низкой температуре воды
Список литературы
Об авторах