Каталог

Корма и кормление рыб в аквакультуре

Артикул: 00811447
в желания В наличии
Автор: Скляров В.Я.
Издательство: ВНИРО (все книги издательства)
Место издания: Москва
ISBN: 978-5-85382-357-0
Год: 2008
Переплет: Твердый переплет
Страниц: 150
Вес: 376 г
800 v
-
+
С этим товаром покупают
Скачать/полистать/читать on-line

В книге содержатся сведения по физиологии пищеварения и биологии питания рыб, дана характеристика основных кормовых средств.
Приведено обоснование высокой потребности рыб в протеине и аминокислотах, показаны особенности обмена веществ различных объектов аквакультуры. Предложены лучшие из типовых рационов, разработанные учеными КрасНИИРХа, ВНИИПРХа, ГосНИОРХа, АзНИИРХа.
В книге приведены нормы ввода компонентов в комбикорма для разных видов рыб. Представлена методика оценки качества кормов для рыб, основанная на показателях роста и физиологического состояния выращиваемых рыб. Приведены сведения о преимуществе использования современных технологий производства комбикормов.
Для студентов, аспирантов, преподавателей по специальности зоотехния, водные биоресурсы и аквакультура, для работников и специалистов рыбного хозяйства и комбикормовой промышленности.

The book contains information on physiology of digestion and biology of fish feeding, characteristic is given of main feeding items. High requirements of fish for protein and amino acids are proved and peculiarities of metabolism in various objects of aquaculture are shown. Best variants of standard rations developed by scientists of KrasNIIRKh, VNIIPRKh, GosNIORKh and AzNIIRKh are suggested. Norms of inputing various components into combined feeds for different fish species are given. Estimation methods for feeds quality based on growth indices and physiological state of farmed fish are shown. Information ,on advantages of using up-to-date technologies for combined feeds production is presented.
The book is designed for students, post-graduate students, lecturers specialized in biotechnologies, aquatic resources and aquaculture, as well as for experts and specialists in fisheries and combined feeds production.

Содержание

ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ ОБЪЕКТОВ РЫБОВОДСТВА ПИТАНИЕ И ПИЩЕВАРЕНИЕ
Способы захвата пищи
Количество потребляемой пищи
Продолжительность пребывания пищи в пищеварительном тракте
Строение пищеварительной системы
Пищеварительные ферменты и железы
Переваривание и усвоение пищи
ПИЩЕВЫЕ ПОТРЕБНОСТИ РЫБ
Принципы нормирования кормления
Белки
Незаменимые аминокислоты
Жиры и жирные кислоты
Углеводы
Минеральные элементы
Макроэлементы
Микроэлементы
Витамины
Жирорастворимые витамины
Водорастворимые витамины
ХАРАКТЕРИСТИКА КОМПОНЕНТОВ КОРМОВ И КОРМОВЫХ ДОБАВОК
Компоненты животного происхождения
Компоненты растительного происхождения
Жировые добавки
Продукты микробиологического и химического синтеза
Нетрадиционные кормовые средства
Отходы консервной промышленности
Отходы масложирового и орехового производств
Побочные продукты пивоваренного производства
Другие отходы
Премиксы
Ферментные препараты
Антиоксиданты
Вкусовые и ароматические добавки
ЖИВЫЕ КОРМА И ПРОДУКТЫ ИЗ НИХ
Артемия
Гаммарус
СПОСОБЫ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОРМОВ
Традиционные технологии
Изготовление кормов на рыбоводных хозяйствах
Технология сухого прессования (гранулирование)
Прогрессивные технологии
Экструзия
Экспандирование
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОМБИКОРМОВ
Сертификация
Критерии влияния корма на физиологическое состояние рыб
Методика оценки качества корма
КОРМЛЕНИЕ КАРПА
Стартовые комбикорма
Кормление карпа в тепловодных хозяйствах индустриального типа
Общие требования к кормам
Кормление разных возрастных групп карпа
Контроль расхода кормов
Кормление карпа в прудах
Общие требования к кормам
Формирование естественной кормовой базы в прудах
Нормы кормления
Контроль за поедаемостью кормов
Оценка эффективности использования кормов
КОРМЛЕНИЕ ЛОСОСЕВЫХ РЫБ
Общие положения
Стартовые корма
Продукционные корма
Репродукционные корма
Кормление лососевых рыб разных возрастных групп
Нормы кормления
КОРМЛЕНИЕ ОСЕТРОВЫХ РЫБ
Общие требования к кормам
Стартовые корма
Продукционные корма
Репродукционные корма
КОРМЛЕНИЕ ПРОЧИХ ОБЪЕКТОВ АКВАКУЛЬТУРЫ
Белый амур
Канальный сомик
Тиляпии
Угорь
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЕ

CONTENTS
PREFACE
INTEODUCTION
BRIEF CHARACTERISTICS OF MAIN OBJECTS OF FISH CULTURE
FEEDING AND DIGESTION
Methods for food grasping
Quantity of consumed food
Duration of food remaining in the digestive tract
Structure of digestive system
Digestive enzymes and glands
Digestion and food assimilation
NUTRITIVE REQUIREMENTS OF FISHES
Principles of feeds rationing
Proteins
Essential amino acids
Fats and fatty acids
Carbohydrates
Mineral elements
Macronutrients
Microelements
Vitamins
Fat-soluble vitamins
Water-soluble vitamins
CHARACTERISTICS OF COMPONENTS OF FEEDS AND FEEDING ADDITIVES
Components of animal origin
Components of vegetable origin
Fatty additives
Products of microbiological and chemical synthesis
Non-traditional feeding items
Wastes of canning industry
Wastes of oil-, fat- and nut-processing industries
By-products of brewing industry
Other industrial wastes
Premixes
Enzymic compounds
Antioxidants
Taste and flavor additives
ALIVE FEEDING ORGANISMS AND FOODS-STAFF MADE ON THEIR BASIS
Brine worm
Gammarus
FEEDS PROCESSING TECHNOLOGIES
Traditional technologies
Feeds processing at fish farms
Dry compression technologies (granulation)
Advanced technologies
Extrusion
Expansion
ESTIMATION OF COMBINED FEEDS QUALITY
Certification
Criteria for feeds influence upon physiological state of fishes
Estimation methods for feeds quality
FEEDING OF CARP
Starting combined feeds
Feeding of carp at thermal-water industrial-type fish farms
General requirements for feeds
Feeding of carp of various age-groups
Control over feeds expenditure
Feeding of carp in ponds
General requirements for feeds
Formation of natural food reserve in ponds
Feeding norms
Control over feeds consumption
Efficiency estimate of feeds utilization
FEEDING OF SALMONS
General aspects
Starting feeds
Feeds for farmed fish
Feeds for breeders
Feeding of salmons of various age-groups
Feeding norms
FEEDING OF STURGEONS
General requirements for feeds
Starting feeds
Feeds for farmed fish
Feeds for breeders
FEEDING OF OTHER OBJECTS OF AQUACULTURE
Grass carp
Channel catfish
Tilapias
Eels

CONCLUSION
LITERATURE
APPENDIX

Здесь Вы можете оставить свой отзыв

Чтобы оставить отзыв на товар Вам необходимо войти или зарегистрироваться