с 9:00 до 19:00
Каталог

Кормовое сырье и добавки для объектов аквакультуры

Артикул: 00-00000437
в желания В наличии
Автор: Абросимова Н.А., Абросимов С.С., Саенко Е.М.
Издательство: Медиа-полис (все книги издательства)
Место издания: Ростов-на-Дону
ISBN: 978-5-903454-02-0
Год: 2006
Формат: 60х90 1/16
Переплет: Мягкая обложка
Страниц: 147
Вес: 178 г
260 P
-
+
С этим товаром покупают

Второе издание (первое вышло в 2005 г.) представляет банк данных о качестве и питательной ценности 21 вида кормового сырья животного и 33 растительного происхождения, 10 микробиального синтеза и 31 биологически активных добавок, необходимых для разработки полноценных рецептур комбикормов. Включены следующие показатели: содержание протеина, аминокислот, жира, углеводов и зольных элементов. Впервые дана характеристика наиболее используемых компонентов по показателям дисперсности белков, соотношению белкового и небелкового азота, содержанию сахаров, легко- и трудногидролизуемых углеводов, переваримости протеина и доступности различных аминокислот, соотношению энергии азотсодержащих и безазотистых веществ. Впервые наиболее полно представлены биологически активные вещества и их источники: каротиноидные пигменты, липиды и липидные добавки, витамины и природные минеральные добавки.
Приведен обзор методов определения этих показателей и технические требования к качеству кормового сырья и биологически активных веществ.
Книга предназначена для широкого круга лиц - работников рыбной, комбикормовой и пищевой промышленности, органов технохимического и санитарного контроля, научных сотрудников, преподавателей, студентов высших и средних специальных учебных заведений.

Содержание
Введение
1. Общие представления о питательной ценности комбикормов
2. Характеристика отечественного кормового сырья
Сырье животного происхождения
Сырье растительного происхождения
Продукты микробиального синтеза
Биологически активные вещества
3. Питательность основных компонентов кормов для молоди рыб
4. Требования к качеству сырья и кормов
Компоненты растительного происхождения
Компоненты животного происхождения
Кормовые гидролизаты из отходов рыбной промышленности
Продукты микробиального синтеза
Стартовые и продукционные корма
5. Методы оценки питательности кормов
Физиологические методы
Аналитические методы
Условные обозначения
Литература
Приложения

Здесь Вы можете оставить свой отзыв

Чтобы оставить отзыв на товар Вам необходимо войти или зарегистрироваться