Представлены современные методы разделения и определения разных форм органического вещества в водных экосистемах. Определение его элементарного состава (С , n и...
В Справочнике представлено техническое описание видов разделки в соответствии с действующей нормативной и технической документацией на продукцию, приведены...
В учебном пособии рассматриваются научные основы технологии производства сушеной, вяленой и копченой продукции из рыбы и нерыбных объектов промысла. Даны...
По питательной ценности и рыночной стоимости угри успешно конкурируют с лососями. В Японии производится половина всех потребляемых в мире угрей и они являются...
Изложены все звенья биотехнического процесса разведения осетровых от получения зрелых половых продуктов до выращивания жизнестойкой молоди с учетом новых...
В книге рассмотрены современные методы выращивания водорослей-макрофитов и беспозвоночных, приведены сведения о продуктивности и перспективности этих методов....
Издание содержит новейшие данные по оценке продуктивных качеств племенных рыб и будет полезным не только специалистам в области генетики и селекции рыб, но и...
Издание 2003 года В "Белой книге" впервые подробно представлены информационные, статистические и аналитические материалы по современному состоянию рыбного...
Альбом "Ядовитые и опасные рыбы тропических вод Атлантики" подготовлен по материалам, полученным в научно-исследовательских и поисковых экспедициях сотрудниками...
Данная книга представляет собой сборник научно-технологической и статистической информации, содержащий сведения о состоянии и искусственном воспроизводстве...
Лабораторный практикум предназначен для будущих ихтиологов и рыбоводов, обучающихся по направлению 561100 и специальностям 110900.62, 110901.65 [url00-00002007]Водные биоресурсы и...
Репринтное издание 25 октября 1932 года китобойная флотилия «Алеут» добыла первого кита, и с этого дня начался советские период старинного промысла народов нашего...
finding out the population structure of pollock is a complex procedure because of the species' seasonal and ontogenetic migration intensity which undergoes significant interannual variations as dependent on the climate md ocean conditions, the abundance of population, and of the species in total....
Единые нормы разработаны с применением опытного и опытно-статистического методов, основанных на проведении опытно-контрольных работ в производственных...
В учебном пособии излагаются основные положения современной экологии популяций, сообществ и экосистем с учётом направлений рыбной отрасли, учение о биосфере;...
Книга состоит из трех частей: «Обеспечение безопасности продукции», «Качество рыбо- и морепродуктов» и «Качество в логистической цепи рыбо- и морепродуктов». В...
В книге рассмотрена роль тары и упаковки в сохранении качественных и количественных характеристик товаров; указаны виды тары, ее основные функции, требования,...
Словарь содержит около 25000 научных терминов и определений, относящихся к технологии переработки водных биологических ресурсов - рыб, беспозвоночных, водорослей,...
Приведены сведения по теории рабочего процесса, методике расчета и эксплуатации вспомогательных и [url204383]промысловых механизмов[/url204383], [url157146]водоопреснительных...
В учебном пособии описана селективность орудий рыболовства, применяемых при промысле различных видов рыб. Данное пособие будет полезно для обучающихся и...